Kalafiorų, cukinijos, šparagų trinta sriuba
Šaltai dienai, šilta sriuba? Tikrai taip..
Man pati geriausia sriuba ta, kuri paprasta, greitai pagaminama ir skani, o ši kaip tik tokia..
Ingredientai:
1 nedidelė kalafioro galva
1 cukinija
2nedidelės bulvės
1 svogūnas
250g. šparagų
~400-500ml daržovių sultinio (arba pagal norimą tirštumą)
50ml grietinėlės
česnako granulių, druskos ir pipirų pagal poreikį
šlakelio gero aliejaus(aš naudojau graikšką, pirmo spaudimo ekologišką aliejų iš @aliejausmagija)
Visas daržoves nulupti, nuplauti ir sudėjus į puodą bei užpylus sultiniu patroškinti apie 15min.(arba kol pakankamai suminkštės).
Viską sutrinti blenderio pagalba, įpilti grietinėlę.
Pilame į lėkštę, pašlakstome geru aliejumi ir VISKAS..
Sveika ir skanu, o ir labai greita..
