Tailandietiška krevečių sriuba(4porcijos)
Šįkart tailandietiška krevečių sriuba, kurią daugelis, galbūt, esate valgę ir gaminę. O tiems , kurie dar neragavo, bus puiki proga išbandyti.
Ingredientai:
200g. krevečių
600g. žuvies/vištienos sultinio
1 raudona paprika
100-200g. grybų (pievagrybiai, Shitaki..)
2-3v.š. kokoso aliejaus
3v.š. sojos padažo
3v.š. žuvies padažo
2v.š. česnako (tarkuoto/išspausto)
2v.š. imbiero (tarkuoto/išspausto)
1indelis kokoso pieno(normalaus riebumo)
3-4v.š. raudonosios kario pastos
Svogūnų laiškų, kalendros ir baziliko žalumynų.
+ pasirinktinai galima dėti vištienos gabaliukų
+ pasirinktinai galima dėti ryžių/ noodle makaronus
Pirmiausiai pasidarome sultinį.
Į puodą dedame kokoso aliejų, česnakus ir imbierą. Apkepame 1minutę. Po to dedame juostelėmis supjaustytą papriką ir stambiai supjaustytus grybus (taip pat jei dedame vištieną gabaliukais), supilame sojos, žuvies padažus bei raudonąją kario pastą. Gerai išmaišome, supilame sultinį ir gerai sumaišytą kokoso pieną. Paverdame 2-4min., sudedame krevetes ir (jei dedame noodle makaronus). Viską paverdame kol krevetes paraudonuoja(apie 3-4min.) , uždengiame ir leidžiame išbrinkti makaronams.
Puošiame svogūnų laiškais, kalendra ir baziliku.
* šios sriubos variantų daug, šis yra toks kokį mėgstame mes.