Vasaros tortas(24csm., iš dvigubos porcijos)
Visiškas ekperimentas gavosi su tuo tortu:)))… Nieko skanaus ir saldaus neturėjau namie, o patikrinus visus virtuvės spintelių kampus, radau Damų pirštelių… Tada dar šaldytuvą patikrinau, žiūriu, kažkas vis dėl to skanaus gali išeiti:)))..O kur dar vasaros uogų gėrybės…
Šio torto paruošimui pažadu neužtruksite nei valandos, pagamins ir pradedantys, ir senbuviai.. Kaip ir su dauguma tortų tik reikės truputį palaukti kol sustings..
Reikės:
~28-30 Damų pirštelių
500ml grietinėlės (33%)
1l graikiško jogurto
170g. cukraus pudros(bus ne per saldu, tai jei norisi saldesnis torto kiekį didiname)
50g želatinos (išbrinkinau 100g vandens)
1 citrinos sulčių (arba pagal skonį)
500g šilauogių
500g braškių
vanilės
puodelio juodos kavos
Torto formą išklojame maistine plėvele, ant dugno dedame kepimo popieriaus apskritimą.
Uogas nuplauname, braškes supjaustome į norimo dydžio gabaliukus.
Pasiruošiame kavą. Damų pirštelių becukrę pusę trumpam merkiame į kavą ir cukruota puse (jos nemirkome kavoje) į išorę darome torto bortelius. Dalį pirštelių dedame torto pagrindui.
Beriame uogas. Lengvai sumaišome.
Želatiną užpilame vandeniu, leidžiame išbrinkti ir garų vonelėje ištirpiname (ne užverdame). Leidžiame želatinai atvėsti.
Grietinėlę su cukraus pudra plakame iki lengvų putų. Pilame jogurtą, citrinos sultis ir vanilę. Viską lengvai išplakame iki purių, lengvų putų.
Kelis kremo šaukštus dedame į želatiną ir išmaišome, o gautą masę supilame į likusį kremą.
Viską dar kartėlį lengvai išmaišome.
Pilame kremą ant uogų, lengvai pakratome formą, kad kremas visur pasiskirstytų.
Dedame į šaldytuvą per naktį, kad sustingtų.
Puošiame kaip tik norai ir fantazija leidžia ..
Visi produktai kambario temperatūros..
