Vištienos kukuliai su riešutų padažu
Tai vienas iš paprasčiausių ir lengviausių receptų, kai galva kartais būna pavargusi nuo galvojimo “ką čia vėl pagaminti”..o tuo pačiu norisi ir įdomiau, ir skaniau…
..ar mėgsti taip pat, bet kitaip? Jei taip, tai skaityk receptą, gamink ir mėgaukis..
Reikės:
500-600g. vištienos faršo
1 indelis kokoso pieno
1-2v.š. riešutų sviesto(aš naudojau su riešutų gabaliukais)
2-3v.š. sojos padažo
1v.š. medaus arba kito saldiklio
2-3v.š. raudono kario pastos(jei neturite nebūtina)
2 česnako skiltelės
2-3cm. šviežio imbiero
vištienos prieskonių
laimo sulčių
šviežių(šaldytų)žirnelių arba pupelių
ryžių
Mėsą sumaišome su vištienos prieskoniais, formuojame kukulius ir apkepame ant aliejaus( šįkart naudojau kokoso). Kai gražiai apskrunda, įpilame vandens ir uždengę su dangčiu patroškiname apie 5-8min.
Ryžius išverdame pasūdytame vandenyje, o jiems išvirus supilame žirnelius ar pupeles ir gerai išmaišome. Galima ir be nieko ryžius.
Nedideliam puodelyje dedame kokoso sviesto 1v.š., beriame susmulkintus česnaką ir imbierą ir lengvai apkepame. Pilame išmaišytą kokoso pieną, dedame riešutų sviestą, soją, medų, kario pastą ir viską gerai išmaišome bei užverdame. Tai truks keletą min., paragaujame, jei reikia dedame druskos (man visada norisi sūriau)..VISKAS..
Dedame į lėkštę ryžius, kukulius, pilame padažo, išspaudžiame laimo keletą lašelių ir prašom, nauji skoniai karaliauja...
