Bolivinės balandos ir lašišos salotos (5-7žm)
Pavasaris atėjo ir prasidėjo…Taip taip..Salotos vėl į madą, o sunkus ir kaloringas maistas laukia rudens/žiemos sezono…
Šios labai lengvos ir puikios salotos kaip tik tai ko mums reikia po žiemos. Pagaminti užtruksite ne daugiau 15 minučių, o ir kiekio užteks visai šeimynai pamaitinti…
..
REIKĖS:
~500g žalios lašišos
~ 400g virtų bolivinės balandos kruopų
2 cukinijos
Porą saujų salotų mikso, krapų
1 indelis marinuotų artišokų (neprivaloma)
padažui - 3v.š gr. jogurto,1-2v.š majonezo, 1-2a.š garstyčių su grūdeliais, pusės citrinos sulčių, druskos, pipirų
Bolivines balandas išverdame pasūdytame vandenyje ir atvėsiname. Kol lašiša kepa griliuje ar keptuvėje, į didelę lėkštę dedame visas salotas, bolivinės balandos kruopas, krapus bei artišokus.
Cukinijas supjaustome juostelėmis ir apkepame. Dedame ant salotų. Ten pat dedame iškeptos ir susmulkintos lašišos gabaliukus.
Padažo ingridientus sumaišome ir pilame ant salotų.
Skanaus