Obuolių ir riešutų ritinėliai (20-22vnt.)
Esu likučių fane.. O dar kai "ko nors skanaus" norisi... Ech..
Puikus variantas kai ruošiesi į gamtą, piknikui ar lauki svečių...
Lauksiu Jūsų bandymų ir atsiliepimų…
Reikės:
300g miltų
150g grietinės
100g minkšto sviesto
1 kiaušinis
50g cukraus
1a.š kepimo miltelių
vanilės
Įdarui - 4 obuoliai, 2-3v.š cukraus, cinamono, 200g riešutų, truputis sviesto. P. S. puikiai tiks jūsų turimi džemai ar varškės įdaras.
Tešlai kiaušinį su cukrumi, vanile lengvai išplakame. Dedame minkštą sviestą ir grietinę ir vėl išmaišome. Suberiame sumaišytus miltus ir kepimo miltelius ir užminkome minkštą tešlą. Uždengiame maistine plėvele ir paliekame kambario temperatūroje ~20min.pastovėti.
Tešlą padaliname į 20 gabaliukų, kiekvieną iškočiojame plonu sluoksniu, dalį tešlos įpjauname (žr. foto), ant likusio tešlos gabaliuko dedame šaukštelį įdaro.
Įdarą gerai užspaudžiame ir susukame į ritinuką(žr. foto).
Patepame plaktu kiaušiniu ir cinamonu.
Kepame ~200l. temperatūroje, 15-20min. kol gražiai apskrus...
Atvėsusius pabarstome cukraus pudra...
Skanių ir sėkmingų bandymų….
