Uogų ir jogurto keksas
Prasideda šiltasis metų laikas kai mielinėms bandelėms vietą užleidžia lengvi, greitai pagaminami desertai.. turiu pasakyti aš jau pasiilgau jogurtinių, žele torčiukų…
Tad šiandien kviečiu pasigaminti tikrai lengvą uogų ir jogurto desertą, kurio nereiks kepti. Puikus desertas, kuris kiekvieną kartą gali būti vis kitoks; pakeisite jogurto skonį ar įbersite kitas uogas ir prašau, naujas desertas:)
Nepasisekti negali, tad lauksiu Jūsų bandymų…
Skanaus….
Reikės:
~18"Damų" pirštelių
400g graikiško jogurto(kamb. temperatūros)
300g grietinėlės
100g cukraus pudros (arba pagal norimą saldumą)
15g želatinos (arba 6 lapeliai)
80g šalto vandens
~400g aviečių (arba kitų mėgstamų)
1 citrinos sultys
uogų sirupo arba kavos pirštelių mirkimui
Želatiną užpilame vandeniu ir paliekame 10min., kad išbrinktų.
Grietinėlę kartu su cukraus pudra išplakti iki standžių putų.
Išbrinkusią želatiną lengvai pašildome(ne užverdame) kol ištirpsta. Tada į ją dedame keletą šaukštų jogurto ir viską išmaišome. Gautą masę pilame į likusį jogurtą ir gerai išmaišome.
Į išplaktą grietinėlę supilame jogurtą su želatina ir lengvai mentele išmaišome.
Kekso formą išklojame maistine plėvele. Damų pirštelius truputį patrumpiname priklausomai nuo formos aukščio.
Ne cukruotą pirštelių pusę lengvai merkiame į uogų sirupą arba kavą ir dedame į kekso formą.
Tada pilame dalį kremo masės, beriame uogas, vėl kremas ir vėl uogos.
Dalį kremo ir uogų paliekame papuošimui.
Dedame formą į šaldiklį ir laukiame kol sustings.
Puošiame kremo bokšteliais ir uogomis.
Skanaus….
